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1.3 生物活性成分藜麦含有丰富的皂苷、固醇类以及多酚类活性成分，能够预防治疗疾病，对于维持人类的身体健康具有十分重要的应用价值。皂苷苦涩的口感对于藜麦的食用会产生负面影响，在藜麦食用之前都会被去除。
选用对氯苯酚固体和市售对氯苯酚标准溶液分别配制成2种可吸附有机卤素AOX）标准溶液和标准样品进行实验。结果表明，使用对氯苯酚固体配制的AOX标准溶液，其分析曲线和带标分析结果良好，检出限为6.6&mu
大戟脂为大戟科Euphorbiaceae大戟属Euphorbia植物多脂大戟E. resinifera Berger的树脂状分泌物，原产欧洲，非洲也有分布。大戟脂具有强筋健骨、散寒止痛、燥湿退肿、通利
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